Rollitos de calabacín rellenos de ricotta y pavo: horneados y ligeros 🧀🍗

🥒 Rollitos de calabacín rellenos de ricotta y pavo: horneados y ligeros 🧀🍗

Una receta sabrosa, saludable y visualmente atractiva que combina proteína magra, verdura y una textura cremosa irresistible. Estos rollitos de calabacín son bajos en calorías y perfectos para una comida ligera o una cena deliciosa sin remordimientos 🍽️💚

---

🦾 Ingredientes (para 2 personas):

• 1 calabacín grande
• 100 g de ricotta
• 100 g de fiambre de pavo natural o pechuga cocida
• 1 cucharadita de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Queso rallado bajo en grasa para gratinar (opcional)

---

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Lava el calabacín y córtalo en láminas finas con una mandolina o cuchillo afilado.
3. Saltea las láminas de calabacín 1-2 minutos por cada lado en una sartén con unas gotas de aceite para ablandarlas.
4. Mezcla la ricotta con orégano, sal y pimienta.
5. Coloca sobre cada lámina de calabacín una loncha de pavo y una cucharadita de ricotta.
6. Enrolla con cuidado y coloca los rollitos en una bandeja de horno.
7. Rocía con un poco de aceite de oliva y, si deseas, espolvorea con queso rallado.
8. Hornea durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y jugosos.

---

🌟 Beneficios de esta receta:

• 🌿 Bajo en hidratos y calorías
• 💪 Alto contenido en proteína
• 🧴 Rico en calcio y muy saciante
• 👩‍🍳 Fácil, vistoso y perfecto para toda la familia

---

💡 Consejo Maryna:

Puedes preparar los rollitos con antelación y hornearlos justo antes de servir. ¡Acompáñalos con una ensalada fresca y tendrás una comida completa y saludable! 🥗