7 recetas ligeras y rápidas para cuidarte sin pasar hambre 🍽️🌿

🥗 7 recetas ligeras y rápidas para cuidarte sin pasar hambre 🍽️🌿

Comer sano no tiene por qué ser aburrido ni dejarte con hambre. Estas 7 recetas son ligeras, llenas de sabor, y se preparan en pocos minutos. Ideales para mantener una alimentación equilibrada sin complicaciones 💚⏱️

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1. 🥚 Tortilla de claras con espinacas y queso fresco

Ingredientes:

• 4-5 claras de huevo
• 1 taza de espinacas frescas
• 2 cucharadas de queso fresco bajo en grasa
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Bate las claras con sal y pimienta.
2. En una sartén antiadherente, saltea las espinacas hasta que se reduzcan.
3. Añade las claras y cocina a fuego lento.
4. Incorpora el queso por encima y dobla la tortilla. ¡Listo! 🍳

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2. 🥣 Bol de yogur con avena, frutas y semillas

Ingredientes:

• 1 yogur natural (o vegetal)
• 3 cucharadas de copos de avena
• 1/2 plátano en rodajas
• Un puñado de frutos rojos
• 1 cucharadita de semillas de chía o lino

Preparación:

1. Coloca el yogur en un bol.
2. Añade la avena y mezcla.
3. Incorpora la fruta y espolvorea las semillas por encima.
4. Deja reposar unos minutos si deseas una textura más cremosa 🍌🍓

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3. 🥬 Ensalada de garbanzos con pepino y limón

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1/2 pepino en cubos
• 1/4 de cebolla morada
• Zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal, pimienta y perejil fresco

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
2. Deja enfriar en la nevera 10 minutos para intensificar los sabores.
3. Sirve fresca y con un chorrito extra de limón 🧅🍋

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4. 🐟 Tacos de lechuga con atún y aguacate

Ingredientes:

• 1 lata de atún al natural
• 1/2 aguacate
• 4 hojas grandes de lechuga
• 1/2 tomate en cubos
• Jugo de 1/2 limón

Preparación:

1. Mezcla el atún con el aguacate, el tomate y el limón.
2. Lava y seca las hojas de lechuga.
3. Rellena las hojas con la mezcla y sirve como tacos 🥬🥑

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5. 🧁 Muffins de avena, plátano y huevo (sin azúcar)

Ingredientes:

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 1 taza de copos de avena
• 1 cucharadita de canela (opcional)

Preparación:

1. Tritura los plátanos con los huevos.
2. Añade la avena y la canela.
3. Reparte en moldes y hornea a 180 ºC durante 20-25 minutos.
4. Enfría antes de desmoldar. ¡Perfectos como snack saludable! 🍌🧁

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6. 🥗 Tabulé con quinoa y verduras frescas

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 tomate picado
• 1/2 pepino
• 1/4 de cebolla
• Perejil y menta fresca
• Zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. Mezcla la quinoa cocida con todas las verduras.
2. Añade las hierbas frescas picadas.
3. Aliña con limón, aceite, sal y pimienta.
4. Sirve frío y disfruta 🥒🍅

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7. 🍲 Sopa de calabacín y puerro

Ingredientes:

• 1 calabacín
• 1 puerro
• 1 patata pequeña
• 500 ml de caldo vegetal
• 1 cucharadita de aceite de oliva

Preparación:

1. Corta las verduras y saltéalas con el aceite.
2. Añade el caldo y cocina 20 minutos.
3. Tritura todo hasta obtener una crema suave.
4. Sirve caliente con semillas por encima si deseas 🍵

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💡 Consejo Maryna:

Puedes combinar varias de estas recetas en tu menú semanal para mantener una dieta variada, equilibrada y deliciosa. ¡Cuida de ti con lo que comes! 🧘‍♀️🍴